«Ветчина S» – это комплексная пищевая добавка от производителя ингредиентов для мясоперерабатывающей промышленности ООО «КРИСТ».
Общие сведения
Вкусовое направление – мясо, мацис.
Рекомендуемая дозировка продукта: 19,5 г на 1 кг массы или 3,5 кг на 100 л рассола.
Ингредиенты
- загустители;
- стабилизаторы;
- животный белок;
- декстроза;
- антиокислитель;
- ароматизаторы1.
Источники
1. http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/28-dlya-vetchin/