 | |
| Колбаса Янтарная (Дюбуа) | |
|---|---|
| Производитель | Дюбуа |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 3 г |
| Белки | 21 г |
| Энергетическая ценность | 111 кКал |
| Тип оболочки | Искусственная |
| Вес изделия | 400 г |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | 4 месяца при температуре от 0ºС до +6ºС |
Колбаса Янтарная (Дюбуа) – это сырокопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Владикавказа1.
Ингредиенты
- филе куриной грудки;
- шпик;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон;
- пряности:
- смесь перцев (белого, черного, душистого);
- лук;
- чеснок;
- кориандр;
- усилитель вкуса (сахар-песок)2.