 | |
| Салями Австрийская полусухая (Логинов) | |
|---|---|
| Производитель | Логинов |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 31 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 332 кКал |
Салями Австрийская полусухая (Логинов) – сырокопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-007-0060875461-2016.
Срок годности и температура хранения:
- 150 суток – от 0°С до +12°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахароза;
- стабилизаторы (пиро-три-полифосфаты);
- регулятор кислотности (лактат натрия);
- специи (перец черный);
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- краситель (кармин)1.