 | |
| ГОСТ 31798-2012 Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия | |
|---|---|
| Тип | ГОСТы |
| Год утверждения | 2012 г. |
| Орган, принявший акт | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии |
| Сфера применения акта | стандарт распространяется на говядину (в полутушах и четвертинах) и телятину (в тушах и полутушах), полученные от молодняка крупного рогатого скота и телят, выращенных с соблюдением специальных ветеринарных, зоотехнических и зоогигиенических требований и предназначенных для производства питания детей раннего возраста.
Стандарт определяет категории говядины и телятины, используемые для питания детей раннего возраста, устанавливает требования:
Стандарт устанавливает правила:
|
ГОСТ 31798-2012 Говядина и телятина для производства продуктов детского питания. Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству, безопасности, маркировке говядины и телятины для питания детей раннего возраста. Введён в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1462-ст.
Принят также в Азербайджане, Армении, республике Беларусь, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане1.