 | |
| Голенка в винном соусе | |
|---|---|
| Производитель | Пикант |
| Состав | |
| голень говяжья без кости, пряности, соль | |
| Формат упаковки | вакуумный пакет для запекания |
| Сайт | https://pikant.by |
Голенка в винном соусе (Пикант) – это охлажденный крупнокусковой бескостный полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Разогрейте духовку (духовой шкаф) до температуры 180°С. Сделайте на пакете проколы в нескольких местах в верхней части для выхода избыточного пара и поместите пакет с продукцией в нагретую духовку (духовой шкаф). Удалите этикетку через 3-5 минут. Общее время запекания около 2 часов в зависимости от условий приготовления. Через 20-60 минут (в зависимости от размера куска) сделайте надрез в верхней части пакета.
Масса основного продукта – не менее 89%.
Срок годности:
- 7 суток при температуре воздуха от 0°С до +6°С;
- 10 суток при температуре воздуха от -1°С до -2°С1.