 | |
| Грудинка | |
|---|---|
| Производитель | Филимонов |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 66,6 г |
| Белки | 8,4 г |
| Энергетическая ценность | 633 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от 0°С до +6°С – 20 суток |
| Сайт | lmkfilimonov.ru |
Грудинка – варено-копченый мясной деликатес. Производитель: Мясокомбинат «Лесозаводский», бренд «Филимонов».1
Общие сведения
Грудинка – грудобрюшная часть среднего отруба в шкуре.2 Мясо из грудной части свиной туши, в которой доля жира и мяса находится в оптимальном соотношении. Выделяется наличием плёнки и большим количеством шпика. В процессе приготовления, в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.3
Срок годности без упаковки - 5 суток.1
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- посолочная смесь;
- растительный белок;
- загуститель;
- пищевые фосфаты;
- экстракты пряностей;
- регулятор кислотности;
- специи.1