 | |
| Зельц Языковый (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 13 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 177 кКал |
| Вес изделия | 1,3 кг |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Зельц Языковый (Мясная история) – это варёное прессованное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Изготовлен из отборных языков и мяса свиной голяшки с добавлением свежего чеснока и черного перца. Питательный умеренно жирный продукт имеет характерную упругую консистенцию, хорошо держит форму и легко режется ножом1.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- субпродукты свиные: язык, шкурка;
- голяшка свиная;
- шпик;
- вода питьевая;
- натуральные пряности;
- экстракты пряностей: черный перец, кориандр;
- декстроза;
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- желатин пищевой;
- чеснок свежий1.