Колбаса Алтайская сырокопченая в обсыпке (Малаховский мясокомбинат)
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
 | |
| Колбаса Алтайская сырокопченая в обсыпке (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| говядина, шпик, декоративная обсыпка (паприка зеленая и красная, лук, горчичное семя, тмин), соль, пряности | |
| Тип оболочки | декоративная обсыпка |
| Вес изделия | большой батон – до 500 г, малый батон – до 220 г |
| Срок хранения | до 30 суток при температуре от +12°C до +15°C. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от +2°C до +6°C целый батон – до 30 суток |
Колбаса Алтайская сырокопченая в обсыпке (Малаховский мясокомбинат) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Выпускается в декоративной обсыпке. Структура на срезе неоднородная, с мелкими, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Приятный привкус зеленого и красного перца.
Вид продукта: прямой батон в мелкой декоративной обсыпке диаметром до 50 мм, длиной до 400 мм.
Фасовка: в модифицированной атмосфере батон целиком.
Продукт готов к употреблению1.