ЛЕМИКС 32

ЛЕМИКС 32
ЛЕМИКС 32
Тип	Комплексные пищевые добавки
Назначение	при производстве колбас и мясных продуктов добавка используется как стабилизатор структуры и загуститель. Лемикс 32 помогает: Снизить себестоимость.; Улучшить внешний вид продукта.; Улучшить водо- и жиросвязывающую способность фаршей.; Улучшить консистенцию готового продукта.; Улучшить структуру.;
Состав
	пищевые добавки Е410 (камедь рожкового дерева), E415 (ксантановая камедь)

ЛЕМИКС 32 – комплексная пищевая добавка, предназначенная для использования в мясо-, птице- и рыбоперерабатывающей промышленностях при производстве всех видов продуктов.

Общие сведения

Внешний вид: порошок.

Способ производства ЛЕМИКС 32

Получают Лемикс 32 путем перемешивания порошков пищевых добавок: камеди рожкового дерева и ксантановой камеди¹.

Источники