 | |
| Линия В2-ФЖЛ | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | используется для переработки непищевого сырья животного происхождения. Конечным продуктом является мясокостная мука и технический жир |
Линия В2-ФЖЛ – это механизированная линия, которая используется на крупных мясокомбинатах для переработки и утилизации костей и других отходов. Также она используется на ветеринарно-санитарных заводах для утилизации падежных животных.
Общие сведения
Линия В2-ФЖЛ является отечественным аналогом линии «Stork-Duick» (Нидерланды). Линия производит мясокостную муку 1 и 2 сорта с низким содержанием влаги. Жир, полученный на этой линии, из-за темно-коричневого цвета относят к 3-му сорту. 1
Функционал
В качестве сырья могут использоваться различные отходы мясоперерабатывающей промышленности. Допустимое содержание костей в сырье составляет 20-50%. 2.
Процесс производства мясокостной муки и жира состоит из нескольких основных этапов:
- предварительное силовое измельчение (40-100 мм);
- термическая обработка;
- экстракция жира;
- сушка;
- дробление (3-4 мм). 1
Весь цикл занимает 50-90 минут. Готовая мука фасуется в мешки или направляется в бункер бестарного хранения. 3