Колбаса полукопченая Георгиевская (Ратимир) – это полукопченое колбасное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока1.
Общие сведения
Колбаса полукопченая «Георгиевская» под брендом «Ратимир» обладает ярким вкусом и аппетитным ароматом благодаря смеси пряностей и натуральному копчению на буковой щепе.
Колбаса выпускается в оболочке фиброуз и в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 350 г и 750 г.
Срок годности: 45 суток.1
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-012-50831611.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 10 г;
- жиры – 41 г;
- углеводы – 1 г.
Энергетическая ценность: 413 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- конина;
- шпик свиной;
- мясо птицы механической обвалки;
- сердце свиное;
- шкурка свиная;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- соль пищевая;
- соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка:
- стабилизаторы: пиро-, три- фосфаты;
- виноградный сахар;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- ароматизаторы натуральные;
- экстракты натуральных специй и пряностей;
- комплексная пищевая добавка:
- консервант – ацетаты натрия;
- антиокислитель – цитраты натрия;
- краситель натуральный – красный рисовый2.