ГОВЯДИНА БРЕЗАОЛА СЫРОВЯЛЕНАЯ (Альмак)

Говядина Брезаола – это сыровяленый мясной продукт мясоперерабатывающего холдинга «Альмак», Калининградская область.

Общие сведения

Продукт производится согласно ТУ 10.13.14-018-71129772-2017.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 25 г;
• жиры – 15 г;
• калорийность – 235 ккал.

Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 90 суток, после вскрытия упаковки – 15 суток.

Охлажденный продукт. Готов к употреблению.

Ингредиенты

• говядина;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски);
• пряности (перец красный сладкий, перец черный);
• комплексная пищевая добавка (сахар-песок, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель, специи (мацис, чеснок, тмин, розмарин))¹.

Источники

https://www.almak.ru/catalog/servirovochnaya_narezka/govyadina-brezaola-syrovyalenaya/?backurl=%2Fcatalog%2Fsyrovyalenye-izdeliya%2F