Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|год основания» на «|Год основания») |
||
| (не показано 7 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Бренды | {{Infobox Бренды | ||
| | |Название = Ратимир | ||
|Image = Европейская коллекция.svg | |Image = Европейская коллекция.svg | ||
| | |Компания = | ||
| | |Тип = Бренды колбасных изделий | ||
| | |Прежние названия = | ||
| | |Год основания = 1997 г. | ||
|год закрытия = | |год закрытия = | ||
|расположение = {{Флаг России}} Россия | |расположение = {{Флаг России}} Россия | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
|аудитор = | |аудитор = | ||
|награды = | |награды = | ||
| | |Сайт = [https://ratimir.ru ratimir.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Ратимир''' – дальневосточный бренд [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]]. | '''Ратимир''' – дальневосточный бренд [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]]. | ||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
Завод также имеет собственную лабораторию, оснащенную современными экспресс-анализаторами. Здесь проводятся органолептические, физико-химические и микробиологические исследования входного сырья и выпускаемой продукции <sup>[https://ratimir.ru/making 1]</sup>. | Завод также имеет собственную лабораторию, оснащенную современными экспресс-анализаторами. Здесь проводятся органолептические, физико-химические и микробиологические исследования входного сырья и выпускаемой продукции <sup>[https://ratimir.ru/making 1]</sup>. | ||
== | == Источники == | ||
# [https://ratimir.ru/making ratimir.ru/making] | # [https://ratimir.ru/making ratimir.ru/making] | ||
# [https://ratimir.ru/catalog/0/20 ratimir.ru/catalog/0/20] | # [https://ratimir.ru/catalog/0/20 ratimir.ru/catalog/0/20] | ||
{{Navplate производители|{{PAGENAME}}}} | |||
[[Категория:Бренды колбасных изделий]] | [[Категория:Бренды колбасных изделий]] | ||
[[Категория:Мясное производство]] | [[Категория:Мясное производство]] | ||
Текущая версия от 22:18, 24 сентября 2022
 | |
| Ратимир | |
|---|---|
| Тип | Бренды колбасных изделий |
| Год основания | 1997 г. |
| Расположение |  |
| Продукция | вареные колбасы, варено-копченые колбасы, полукопченые колбасы, сырокопченые колбасы, ветчины, сыровяленые колбасы, сосиски и сардельки, деликатесы, полуфабрикаты, консервы, снэки. |
| Сайт | ratimir.ru |
Ратимир – дальневосточный бренд мясных изделий.
Общие сведения
Завод сертифицирован по системе качества и безопасности пищевой продукции ISO 22000.
На заводе осуществлено зонирование производственных участков на чистую зону, условно-чистую, техническую и разделение потоков работников по цехам.
Благодаря новому автоматизированному обвалочному комплексу увеличилась производительность разделки полутуш по сравнению с ручной разделкой на 20%. Производительность данной линии по разделке полутуш – 3-3,5 тонны в час. За один час один обвальщик перерабатывает 150 кг мяса. Разделанное сырье поступает в отдел колбас, копченостей и полуфабрикатов.
Завод также имеет собственную лабораторию, оснащенную современными экспресс-анализаторами. Здесь проводятся органолептические, физико-химические и микробиологические исследования входного сырья и выпускаемой продукции 1.