Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «базилик» на «базилик») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Смесь прованских трав''' – это смесь трав, в которую входят розмарин, | |Наименование = Смесь прованских трав | ||
|Image = Herbes-de-provence.jpg | |||
|Тип = Специи для сырокопченых колбас | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = приготовление [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясных полуфабрикатов]] и [[Фарш|мясного фарша]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = чабер – 26%, [[Майоран|душица]] –26%, [[розмарин]] – 26%, тимьян – 19%, [[базилик]] – 3% | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Смесь прованских трав''' – это смесь трав, в которую входят [[розмарин]], [[базилик]], тимьян, чабер садовый и [[Майоран|душица]]. Может включать в себя [[майоран]] и шалфей. | |||
== Общие сведения == | |||
Смесь имеет остро-пряный вкус. Сочетается с мясом и | Смесь имеет остро-пряный вкус. Сочетается с мясом и [[Тушка|птицей]]. <sup>[https://avefrance.com/kulinarija-i-vina/provanskie-travy/ 1]</sup>. | ||
=== Полезные свойства смеси прованских трав === | === Полезные свойства смеси прованских трав === | ||
Строка 20: | Строка 30: | ||
* улучшает аппетит; | * улучшает аппетит; | ||
* понижает артериальное давление; | * понижает артериальное давление; | ||
* обладает антибактериальным воздействием (за счет душицы и розмарина). | * обладает антибактериальным воздействием (за счет [[Майоран|душицы]] и [[Розмарин|розмарина]]). | ||
== Источники == | |||
#[https://avefrance.com/kulinarija-i-vina/provanskie-travy/ avefrance.com] | |||
#[https://spicesguide.ru/spices/provanskie-travy/provanskie-travy-sostav.html spicesguide.ru] | |||
https://avefrance.com/kulinarija-i-vina/provanskie-travy/ | |||
[[Категория:Специи для сырокопченых колбас]] | [[Категория:Специи для сырокопченых колбас]] |
Текущая версия от 01:18, 4 февраля 2023
Смесь прованских трав | |
---|---|
Тип | Специи для сырокопченых колбас |
Назначение | приготовление мясных полуфабрикатов и мясного фарша |
Состав | |
чабер – 26%, душица –26%, розмарин – 26%, тимьян – 19%, базилик – 3% | |
Смесь прованских трав – это смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, чабер садовый и душица. Может включать в себя майоран и шалфей.
Общие сведения
Смесь имеет остро-пряный вкус. Сочетается с мясом и птицей. 1.