Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
'''Nova MEAT ADHESION CONTROL''' – это полимерная оболочка для контроля адгезии с [[Мясо|мясом]] от финского производителя [[ViskoTeepak]]<sup>[https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/polimernye-obolochki/obolochka-nova-mit-adhizhn-kontrol 1]</sup>. | '''Nova MEAT ADHESION CONTROL''' – это полимерная оболочка для контроля адгезии с [[Мясо|мясом]] от финского производителя [[ViskoTeepak]]<sup>[https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/polimernye-obolochki/obolochka-nova-mit-adhizhn-kontrol 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
Оболочка выпускается в двух разновидностях: | Оболочка выпускается в двух разновидностях: | ||
Версия от 09:29, 25 ноября 2021
 | |
| Nova MEAT ADHESION CONTROL (ViskoTeepak) | |
|---|---|
| Назначение |
|
| Диапазон калибров | от 35 до 205 мм (Nova +AP), от 50 до 150 мм (Nova MR) |
Nova MEAT ADHESION CONTROL – это полимерная оболочка для контроля адгезии с мясом от финского производителя ViskoTeepak1.
Общие сведения
Оболочка выпускается в двух разновидностях:
- Nova +AP – с повышенной сцепляемостью с мясом без отеков и выделений;
- Nova MR – с улучшенной расцепляемостью с мясом для повышения эффективности технологических процессов удаления оболочки и нарезки изделий ломтиками.
Фактические адгезионные свойства подбираются индивидуально под определенный продукт.
Характеристики
- Пригодность для печати и формирования товарных единиц.
- Высокая или низкая усадка.
Преимущества
- Применение без изменения состава фарша или режима термообработки.
- Отличная сцепляемость с мясом (Nova +AP).
- Отличная расцепляемость с мясом (Nova MR).
- Увеличение или уменьшение адгезии1.