мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Nova MEAT ADHESION CONTROL''' – это полимерная оболочка для контроля адгезии с мясом от финского производителя [[ViskoTeepak]]<sup>[https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/polimernye-obolochki/obolochka-nova-mit-adhizhn-kontrol 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Nova MEAT ADHESION CONTROL ([[ViskoTeepak]]) | |||
|Image = Nova MEAT ADHESION CONTROL (ViskoTeepak).png | |||
|тип = Полимерные колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = | |||
* [[Докторская колбаса|Докторские колбасы]]. | |||
* Изделия из [[Свинина|свинины]] и [[Мясо|мяса]] птицы. | |||
* Широкий ассортимент изделий | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = от 35 до 205 мм (Nova +AP), от 50 до 150 мм (Nova MR) | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://www.viskoteepak.com viskoteepak.com] | |||
}} | |||
'''Nova MEAT ADHESION CONTROL''' – это полимерная оболочка для контроля адгезии с [[Мясо|мясом]] от финского производителя [[ViskoTeepak]]<sup>[https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/polimernye-obolochki/obolochka-nova-mit-adhizhn-kontrol 1]</sup>. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Оболочка выпускается в двух разновидностях: | Оболочка выпускается в двух разновидностях: | ||
* Nova +AP – с повышенной сцепляемостью с мясом без отеков и выделений; | * Nova +AP – с повышенной сцепляемостью с [[Мясо|мясом]] без отеков и выделений; | ||
* Nova MR – с улучшенной расцепляемостью с мясом для повышения эффективности технологических процессов удаления оболочки и нарезки изделий ломтиками. | * Nova MR – с улучшенной расцепляемостью с [[Мясо|мясом]] для повышения эффективности технологических процессов удаления оболочки и нарезки изделий ломтиками. | ||
Фактические адгезионные свойства подбираются индивидуально под определенный продукт. | Фактические адгезионные свойства подбираются индивидуально под определенный продукт. | ||
| Строка 11: | Строка 33: | ||
==== Характеристики ==== | ==== Характеристики ==== | ||
* Пригодность для печати и формирования товарных единиц. | * Пригодность для печати и формирования товарных единиц. | ||
* Высокая или низкая усадка. | * Высокая или низкая усадка. | ||
| Строка 17: | Строка 38: | ||
==== Преимущества ==== | ==== Преимущества ==== | ||
* Применение без изменения состава фарша или режима термообработки. | * Применение без изменения состава [[Фарш|фарша]] или режима термообработки. | ||
* Отличная сцепляемость с мясом (Nova +AP). | * Отличная сцепляемость с [[Мясо|мясом]] (Nova +AP). | ||
* Отличная расцепляемость с мясом (Nova MR). | * Отличная расцепляемость с [[Мясо|мясом]] (Nova MR). | ||
* Увеличение или уменьшение адгезии | * Увеличение или уменьшение адгезии<sup>[https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/polimernye-obolochki/obolochka-nova-mit-adhizhn-kontrol 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/polimernye-obolochki/obolochka-nova-mit-adhizhn-kontrol | # [https://www.viskoteepak.com/ru/obolochki/polimernye-obolochki/obolochka-nova-mit-adhizhn-kontrol viskoteepak.com] | ||
#[https://www.viskoteepak.com/sites/default/files/brochures/nova_brochure_2019.pdf viskoteepak.com (фото)] | |||
[[Категория:Полимерные колбасные оболочки]] | [[Категория:Полимерные колбасные оболочки]] | ||
Версия от 12:38, 22 июля 2021
 | |
| Nova MEAT ADHESION CONTROL (ViskoTeepak) | |
|---|---|
| Назначение |
|
| Диапазон калибров | от 35 до 205 мм (Nova +AP), от 50 до 150 мм (Nova MR) |
Nova MEAT ADHESION CONTROL – это полимерная оболочка для контроля адгезии с мясом от финского производителя ViskoTeepak1.
Общие сведения
Оболочка выпускается в двух разновидностях:
- Nova +AP – с повышенной сцепляемостью с мясом без отеков и выделений;
- Nova MR – с улучшенной расцепляемостью с мясом для повышения эффективности технологических процессов удаления оболочки и нарезки изделий ломтиками.
Фактические адгезионные свойства подбираются индивидуально под определенный продукт.
Характеристики
- Пригодность для печати и формирования товарных единиц.
- Высокая или низкая усадка.
Преимущества
- Применение без изменения состава фарша или режима термообработки.
- Отличная сцепляемость с мясом (Nova +AP).
- Отличная расцепляемость с мясом (Nova MR).
- Увеличение или уменьшение адгезии1.