 | |
| Аромат Салями 0010 W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, соль, ароматизатор салями, мальтодекстрин, глюкоза, ароматизаторы паприки, перца чили, дыма | |
| Сайт | wurstm.com |
Аромат Салями 0010 W.M. (WURSTMEISTER) – вкусо-ароматическая композиция от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Добавка «Аромат Салями 0010 W.M.» под торговой маркой WURSTMEISTER используется для производства варено-копченых, полукопченых, сырокопченый колбас и ветчин.
Обладает ярко выраженной острой ноткой, ароматом салями, паприки и легкой кислинкой, которая венчает пикантность композиции. Имеет сертификат Халяль.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1-3 г на 1 кг мясного сырья.