 | |
| Голяшка медведя | |
|---|---|
| Производитель | ДикоЕд |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 8,3 г |
| Белки | 20,1 г |
| Энергетическая ценность | 155 кКал |
| Состав | |
| медвежатина | |
| Срок хранения | при температуре -18°С – 180 суток |
| Сайт | dikoed.ru |
Голяшка медведя (ДикоЕд) – это мясной полуфабрикат, требует термической обработки.
Общие сведения
Голяшка медведя подходит, если хочется чего-то совсем необычного. Ведь это мясо отличается специфическим, сладковатым вкусом, который понравится только избранным гурманам. Чтобы блюдо было действительно вкусным, медвежатину необходимо очень долго замачивать в вине, апельсиновом соке или уксусе (около 2-6 суток). Это не только убирает специфический запах, но и делает структуру мяса более нежной. Медвежью голяшку обычно используют для приготовления неповторимых холодцов и первых блюд (супов, борщей, бульонов).
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-485-37676459-20171.