 | |
| Грудинка Мясная история копчено-вареная (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 23 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 255 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности. |
Грудинка Мясная история (Мясная история) – это копчено-вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Деликатесная свинина с оригинальным оттенком пряных специй и ароматом натурального копчения. Приготовлена из охлажденного пласта сочной свиной грудинки, закрученного и обвязанного крафт-нитью. Структура среза неоднородная с чередующимися прослойками шпика и мяса. Насыщенный мясной вкус и аромат дополнен нотками тмина и свежего чеснока1. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-042-34388168-2017.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия;
- стабилизатор – полифосфат натрия;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- ароматизатор;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- пряности: перец черный, перец душистый, чеснок1.