 | |
| Гуляш говяжий | |
|---|---|
| Производитель | Вкусная жизнь! |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 3,2 г |
| Белки | 19,4 г |
| Срок хранения | от +2°C до +6°C - 2 суток |
| Сайт | vkusnaia.ru |
Гуляш говяжий (Вкусная жизнь!) – это полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный категории Б.
Общие сведения
Продукт изготавливается из мышц шейной, лопаточной, подлопаточной и тазобедренной части.
Выпускается в виде кусочков: 50-70*50-70*50-70 мм.
Допустимое количество жировой и тонкой соединительной ткани – не более 7%.
Охлаждённый продукт. Подлежит дальнейшей термообработке.