Колбаса вареная Телячья (Чернышихинский мясокомбинат)

Колбаса вареная Телячья
Колбаса вареная Телячья
Производитель	Чернышихинский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	30 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	318 кКал
Тип оболочки	натуральная
Срок хранения	30 суток при температуре от 0ºС до +6
Сайт	https://chmknn.ru

Колбаса вареная Телячья (Чернышихинский мясокомбинат) – это вареный колбасный продукт Чернышихинского мясокомбината ¹.

Общие сведения

Колбаса вареная «Телячья» от Чернышихинского мясокомбината изготавливается из жилованной говядины молодых животных ³. Качественная отборная телятина и специально подобранные специи создают уникальный нежный вкус колбасы, приготовленной по рецепту ГОСТ Чернышихинским мясокомбинатом⁴. Измельченные на кубики вареные языки и шпик придают колбасе красивый рисунок на разрезе, на котором видна мозаика из темных кусочков языка и светлых кусочков шпика⁵. Добавление яиц обусловливает особый вкус и консистенцию этой колбасы³.

Колбаса имеет выразительный мясной вкус с пряными нотами, подходит для тостов, омлетов, салатов и сервировки мясной нарезки⁴.

Колбаса выпускается в двух вариантах фасовки:

весовым продуктом¹;
весом 300 г в дополнительной вакуумной упаковке².

ГОСТ Р 52196-2011⁴.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
вода;
шпик;
языки свиные;
меланж яичный;
посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
сахар-песок;
перец черный молотый;
орех мускатный;
антиокислитель: аскорбинат натрия¹.

Источники