Колбаса сырокопченая Єврейська (Харьковский мясокомбинат)
Продукция производителя Харьковский мясокомбинат
 | |
| Колбаса сырокопченая Єврейська (Харьковский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Харьковский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 65 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 496 кКал |
| Тип оболочки | Фибрановая |
| Вес изделия | 350 г |
Колбаса сырокопченая «Єврейська» – это сырокопченое колбасное изделие высшего сорта от Харьковского мясокомбината.
Условия хранения
4 месяца при температуре не больше +15°С и относительной влажности 75%-78%.
В вакуумной упаковке не более 120 суток целым батоном, не более 45 суток в порционной нарезке при температуре от 0°С до +6°С.
Ингредиенты
- 100% мясное сырье (говядина жилованная высшего и первого сорта, жир-сырец говяжий);
- соль столовая;
- пряно-ароматическая смесь (декстроза, пряности (имбирь, чеснок), соль столовая, экстракт красного вина, антиоксидант – Е301, экстракты специй (перец черный));
- коньяк;
- вспомогательное вещество для дозревания мясного сырья – стартовая культура;
- фиксатор цвета – натрия нитрит Е2501.