 | |
| Колбаса сырокопченая Салями Ретро (Алан) | |
|---|---|
| Производитель | Алан |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 60 г |
| Белки | не менее 21 г |
| Энергетическая ценность | 624 кКал |
| Тип оболочки | Белкозиновая |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | при температуре воздуха от 0°С до +6°С |
Колбаса «Салями Ретро» – это сырокопченое колбасное изделие высшего сорта от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУУ 15.1-24447183-002:2005.
Выпускается в двух вариантах фасовки:
- целый батон весом около 360 г со сроком годности 120 дней;
- половина батона весом около 180 г со сроком годности 60 дней1.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина жилованная нежирная;
- говядина жилованная высшего сорта;
- сало хребтовое;
- соль пищевая;
- коньяк;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый;
- экстракты специй: перец, имбирь;
- глюкоза;
- аскорбиновая кислота;
- стартовая культура;
- нитрит натрия1.