 | |
| Латвийская темноголовая порода овец | |
|---|---|
| Тип | Породы овец |
| Год выведения | 1924-1937 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-шерстное |
Латвийская темноголовая порода овец относится к мясо-шерстному направлению продуктивности, их вывели в начале прошлого века.
Общие сведения
Представители породы отличаются крепкой конституцией, тонким, но крепким костяком. Голова короткая, шея мясистая, покрыты темной шерстью, широкие холка, грудь и спина. Конечности прямые, широко расставленные. На туловище шерсть белая, иногда встречаются особи с цветными отдельными волокнами. Вес барана достигает 100-115 кг, овец – от 62 до 95 кг.
Происхождение породы
Место выведения – Латвия, работы велись с 1924 по 1937 год. Основой послужили матки тонкорунных и полутонкорунных помесей и грубошерстных местных овец, которых скрещивали с баранами шропширами и оксфордами, а также английскими темноголовыми. Самцов завозили из Англии и Швеции. Целью селекционеров было выведение породы с выраженными мясными формами, адаптированными к местным условиям и кормам.
Вначале получили 13 различных породных линий, из которых на базе Саулайнского совхоза-техникума в середине ХХ века отбирались наиболее перспективные особи. В настоящее время над Латвийской темноголовой продолжается селекционная работа, для чего ей приливают кровь английских баранов.
Активно разводят эту породу в Латвии, Белоруссии, Украине, в Псковской, Новгородской, Калининградской областях. Племенную работу, в основном, ведут в Латвии. В Беларуси племенное стадо содержится в Гродненской, Витебской и Минской областях.
Преимущества породы:
- скороспелость;
- хороший убойный выход;
- высокое содержание мяса 1-го сорта;
- плодовитость племенного стада;
- качественная молочность.
Недостатки породы:
- слабая шерстная продуктивность;
- наличие в руне цветных пигментированных волокон;
- недостаточная уравненность и однородность.
Использование породы в мясной промышленности
Настриг у баранов – 5-5,9 кг, у маток – 3-3,6 кг, выход чистой шерсти – 55-57%. У Латвийской темноголовой породы убойный выход мяса составляет 55-58%, а 1-го сорта – 72-75%. Молочность за лактацию – 170-180 кг молока, продукция используется для изготовления овечьих сыров. Мясо идет на мясные копчености и вырезку.1