 | |
| Шропшир порода овец | |
|---|---|
| Тип | Породы овец |
| Год выведения | 1859 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-шерстное |
Шропшир – порода овец мясо-шерстного направления продуктивности, выведенная в Англии.
Общие сведения
Особи этой породы отличаются крепким телосложением. Среднего размера, баран весит 100-110 кг, овцы – 70-90 кг. Спина прямая, ровная, конечности длинные и широкие, хорошо развиты. Голова короткая, сильная шея, уши перпендикулярны голове, коричневого или черного цвета. Шерсть белая, густая, полностью покрывает тело. Рогов нет ни у самок, ни у самцов.1
Происхождение породы
Шропширские овцы выведены в центральной и западной части Англии, в графствах Шропшир и Стаффордшир. Одни исследователи считают, что они сформировались путем отбора лучших животных местных пород, другие утверждают, будто особи получились в результате скрещивания с улучшенными саутдаунами, лейстерами и котсволдами. Официально порода была признана в 1859 году.2
Сегодня шропширских овец разводят в Великобритании, Швеции, США, Канаде, Новой Зеландии, Австралии. В СССР эту породу использовали для выведения латвийской темноголовой и эстонской темноголовой овец.
Преимущества породы:
- высокая плодовитость;
- скороспелость;
- передают по наследству мясные качества;
- быстро приспосабливаются к разным климатическим условиям.
Использование породы в мясной промышленности
Шропширские овцы ценятся за хорошее качество шерсти, настриг в год составляет от 4 до 6 кг, в зависимости от пола животного.3 Продукция используется для изготовления шерстяных и трикотажных изделий. Мясо тоже высокого качества, тонковолокнистое, с прослойками жира. Убойный вес составляет около 60%, продукция востребована в производстве колбасных изделий и копченостей.2