 | |
| Полукопченая колбаса Чужук (Самирель) | |
|---|---|
| Производитель | Самирель |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 35 г |
| Белки | 15 г |
| Углеводы | 4 г |
| Энергетическая ценность | 390 кКал |
| Тип оболочки | Белкозин |
| Вес изделия | 350 г |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 70-80% |
Полукопченая колбаса Чужук (Самирель) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Республики Башкортостан1.
Общие сведения
Полукопченая колбаса «Чужук» под брендом «Самирель» производится в соответствии с требованиями «Халяль»1.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- конина;
- вода;
- крахмал картофельный;
- посолочно-нитритная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- чеснок;
- сахар;
- стабилизатор – пирофосфаты;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбат натрия;
- пряности;
- краситель красный рисовый3.