Самарский техникум кулинарного искусства

Самарский техникум кулинарного искусства
Тип заведения	Средние специальные учебные заведения
Дата основания	1943 г.
Расположение	Россия, 443099, г. Самара, ул. Молодогвардейская, д. 72
Ректор	Пальчевская Ирина Константиновна
Учредитель	Министерство образования и науки Самарской области. Министерство имущественных отношений Самарской области.
Сайт	стки.рф

Самарский техникум кулинарного искусства – это бюджетное профессиональное образовательное учреждение Самарской области по подготовке специалистов для пищевой и перерабатывающей промышленности.

Общие сведения

Директор техникума Пальчевская Ирина Константиновна

Специальности колледжа¹:

• Повар, кондитер.
• Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий:
  • техник-технолог.
• Технология продукции общественного питания:
  • старший техник-технолог.
• Переработчик скота и мяса:
  • жиловщик мяса и субпродуктов;
  • изготовитель мясных полуфабрикатов;
  • обвальщик мяса.
• Оператор процессов колбасного производства:
  • оператор автомата по производству вареных колбас;
  • аппаратчик термической обработки мясопродуктов;
  • составитель фарша;
  • формовщик колбасы.
• Технология мяса и мясных продуктов:
  • техник-технолог;
  • старший техник-технолог.
• Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции (по отраслям производства).
• Другие.

Источники

college.edunetwork.ru