 | |
| Сервелат Стандарт (Курганский стандарт) | |
|---|---|
| Производитель | Курганский стандарт |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 47 г |
| Белки | не менее 16 г |
| Энергетическая ценность | не более 487 кКал |
| Тип оболочки | Фиброузная |
| Сайт | kurganmk.com |
Сервелат Стандарт (Курганский стандарт) – это варёно-копчёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 55455-2013. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре свыше 60%).1
Изделие имеет форму прямого батона (средний вес 0,75 кг) или укороченного батона (полубатон, средний вес 0,4 кг). Упаковано под вакуумом.2
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- целый батон в упаковке – 30 суток;
- нарезка в вакуумной упаковке – 20 суток.
Ингредиенты
В состав Сервелата Стандарт входит:
- грудинка;
- говядина;
- свинина;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- пряности (перец чёрный молотый, орех мускатный молотый).1