Синюга говяжья 95-115 мм (Лаггар)

Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Wm placeholder.png
Синюга говяжья 95-115 мм (Лаггар)
ТипНатуральные колбасные оболочки
Назначениепредназначена для изготовления вареных, полукопченых, варено-копченых колбас, деликатесной продукции, ветчин
Диапазон калибров95-115 мм
Сайтptklaggar.ru

Синюга говяжья 95-115 мм (Лаггар) – это натуральная оболочка.

Преимущества оболочек Лаггар

  • Фаршеемкость: 2,75-4 кг/шт.
  • Категории качества: А, АВ, В.
  • Обработка: кишки освобождены от содержимого, обезжирены, очищены от слизистой оболочки, без дыр и загрязнений.
  • Калибр: стабильный диаметр в заявленном калибре.

Характеристики

  • Внешний вид: цвет от светло-желтого или светло-бежевого до серого в зависимости от категории качества; хорошо просоленные, не загрязненные посторонними примесями и содержимым кишок.
  • Прочность: стенки выдерживают давление воды до 0,05 МПА (0,5 кгс/см2) или давление воздуха не менее 0,08 МПа.
  • Запах: специфический, свойственный натуральной оболочке, без постороннего запаха; допускается запах консерванта, удаляемый при промывке. 1

Источники

ptklaggar.ru

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта