 | |
| Чак ролл говяжий | |
|---|---|
| Производитель | Мираторг |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
| Состав | |
| говядина | |
| Вес изделия | 5,000 кг |
| Срок хранения | 30 суток |
| Сайт | miratorg.ru |
Чак ролл говяжий – сырой мясной продукт бренда Мираторг.
Общие сведения
Чак ролл – часть длиннейшей мышцы спины, выделяющаяся вдоль оси грудных позвонков до 5 ребра.
При изготовлении чак ролла удаляются грубые сухожилия, сверху остается тонкая жировая прослойка, которая делает мясо сочнее и нежнее. Чак ролл идеально подойдет для тушения или запекания.
Из него получается потрясающий шашлык, а благодаря идеальному сочетанию мяса и жира можно сделать великолепный, сочный и нежный домашний фарш1.