 | |
| Шашлык в маринаде (Звениговский) | |
|---|---|
| Производитель | Звениговский |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 10,5 г |
| Белки | 42,5 г |
| Энергетическая ценность | 432,5 кКал |
Шашлык в маринаде (Звениговский) – это требующий термической обработки полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный, категории «В», охлажденный, в кефирном маринаде от бренда «Звениговский».
Общие сведения
Соответствует ТУ 9214-045-54899698-09.1
Рекомендации по приготовлению: жарка, тушение, варка.
Срок хранения:
- при температуре от -1 до +1ºС – не более 10 суток;
- при температуре от -1 до +6ºС – не более 7 суток;
- при температуре от -1 до -5ºС – не более 12 суток;
- при температуре не выше -10ºС – не более 180 суток.
Ингредиенты
Состав:
- кусочки мясной мякоти лопаточной и шейной частей;
- лук репчатый;
- уксус;
- вода питьевая;
- маринад (растительный жир, декстроза, специи: базилик, петрушка, перец черный, горчица, кориандр; усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621)-12%);
- концентрат сывороточного белка;
- регуляторы кислотности: молочная кислота, ацетат натрия;
- соль поваренная пищевая;
- загустители: ксанатновая камедь, гуаровая камедь;
- экстракт кориандра;
- ароматизатор кефира натуральный.