 | |
| Шашлык из куриного бедра на кости в маринаде | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 183 кКал |
| Сайт | https://shop.okraina.ru |
Шашлык из куриного бедра на кости в маринаде (Окраина) – полуфабрикат мясокостный мелкокусковой.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-22604589-2018.
Масса, упаковка и сроки хранения:
- шашлык охлажденный, 1 кг – пластиковый лоток, газозащитная атмосфера.
Хранить не более 5 суток при температуре от -1°С до +6°С.
После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от -1°C до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта1;
- шашлык охлажденный, 2 кг – пластиковое ведро, газозащитная атмосфера.
Хранить не более 48 часов при температуре от -1°С до +6°С.
После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от -1°C до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта2;
- шашлык замороженный, 2 кг – пластиковое ведро, газозащитная атмосфера.
Хранить 60 суток при температуре не выше -18°С.
После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от -1°C до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт требует термической обработки3.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы (бедро куриное на кости);
- вода;
- масло растительное;
- регулятор кислотности (Е331, Е262);
- cоль поваренная пищевая;
- горчица;
- антиокислитель (Е316, Е301, лимонная кислота);
- специи: паприка, кориандр, чеснок, перец черный;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- сахара;
- загуститель (Е415).
На производстве используются молоко, горчица, яйцо, злаки, соя, орехи и продукты их переработки1.