 | |
| FGP (Fabios S.A.) | |
|---|---|
| Тип | Коллагеновые колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для производства сырокопченых колбасных изделий и изделий длительного хранения |
| Диапазон калибров | от 20 до 30 мм |
| Сайт | fabios.com.pl |
FGP – это оболочка от компании FABIOS SA.
Общие сведения
Оболочки FGP – это идеальная упаковка для колбас, которая отличается легкосъемностью и придает привлекательный и естественный вид колбасным изделиям.
Эти оболочки прочные и эластичные, обсыхают равномерно с фаршем и обеспечивают быстрый процесс дозревания.
Преимущества
- возможность применения традиционных и современных типов производства;
- обеспечивают быстрый процесс дозревания;
- позволяют получить превосходный цвет копчения;
- обсыхают равномерно с фаршем;
- выдерживают большое давление при набивке.
Характеристики
- требуется предварительное замачивание в 10-15% растворе соли в течение 15 минут при температуре 20±5ºС;
- цвет – натуральный, карамельный.1