Куттеры
свернуть | |
| Karl Schnell | |
|---|---|
| Тип | Куттеры |
| Назначение | используются в производстве фаршей и колбасных изделий |
| Модельный ряд | куттер-мешалка-эмульситатор KARL SCHNELL FD6 |
| Общая ёмкость/Объём | 300 л |
| Габаритные размеры | 2900х2800х2200 мм |
| Производительность | 3000 кг/ч |
| Материал конструкции | нержавеющая кислотоупорная сталь |
| Напряжение питания | 380 В |
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | karlschnell.de |
Karl Schnell (Куттеры) – это машина, уникальным образом комбинирующая мешалку, куттер и эмульгатор в замкнутой системе.
Модельный ряд
Куттер-мешалка-эмульситатор KARL SCHNELL FD6
- Электрическое напряжение – 380 В, 50 Гц, 3 фазы.
- Установленная мощность – 2x95 кВт + 95 кВт.
- Скорость ножевого вала – 3000 об/мин.
Применение куттера-мешалки-эмульситатора
- Компактность благодаря компактному дизайну.
- Полная эвакуация продукта в чашу для предварительной резки под вакуумом с одновременным перемешиванием и предварительным измельчением.
- Стабильный конечный продукт с воспроизводимым качеством благодаря полностью автоматическому управлению процессом.
- Возможность прямого и косвенного нагрева и охлаждения.
- Возможность производства тонких эмульсионных и пастообразных масс, а также продуктов с мелкими кусочками до крупнозернистых.
Использование в мясной промышленности
Куттеры Karl Schnell используются в производстве: