Omet Foodtech srl (Волчки)

Omet Foodtech srl (Волчки)
Omet Foodtech srl (Волчки)
Тип	Волчки
Назначение	используются для измельчения мяса и получения фарша
Модельный ряд	ТСМ.; TCSA.; TCA-10.; TCP.;
Страна производства	Италия
Сайт производителя	omet-foodtech.it

Omet Foodtech srl (Волчки) – производитель волчков для обработки мясной продукции.

Модельный ряд

ТСМ

Характеристики:

позволяет быстро и полностью снять крышку бункера для эффективной и безопасной чистки;
возможность ручной загрузки бункера или с рабочего стола облегчает погрузку продукта для измельчения;
подходит для использования на небольших предприятиях и предназначен для переработки мяса, жира, сыра, овощей;
группа редуктора защищена от попадания влаги благодаря наличию стоков моющей жидкости;
возможность установить устройство-отделитель нервов и хрящей;
защитные ограждения, снабженные датчиками и контролируемые электроникой, обеспечивают безопасность;
соответствует директивам ЕС ¹.

TCSA

Характеристики:

возможность установки гидравлического погрузчика для тележек 90 л;
подходит для использования на небольших предприятиях и предназначен для переработки мяса, жира, сыра, овощей;
группа редуктора защищена от попадания влаги благодаря наличию стоков моющей жидкости;
поверхности и отсутствие закрытых углов позволяет быстро и эффективно очистить оборудование;
возможность установить устройство-отделитель нервов и хрящей;
защитные ограждения, снабженные датчиками и контролируемые электроникой, обеспечивают безопасность;
соответствует директивам ЕС ².

TCA-10

Характеристики:

бункер предварительного перемешивания в 360 литров снабжен перемешивателем, направление вращения которого может меняться вместе с направлением вращения подающего шнека для эффективного перемешивания;
мощность основного привода: до 22 кВт;
регулируемая скорость вращения подающего шнека позволяет подбирать оптимальную скорость для каждого продукта;
подходит для использования на небольших предприятиях и предназначен для переработки мяса, жира, сыра, овощей;
группа редуктора защищена от попадания влаги благодаря наличию стоков моющей жидкости;
возможность установить устройство-отделитель нервов и хрящей;
снабжен гидравлическим подъемником;
защитные ограждения, снабженные датчиками и контролируемые электроникой, обеспечивают безопасность;
соответствует директивам ЕС ³.

TCP

Характеристики:

бункер предварительного перемешивания в 360 литров снабжен перемешивателем, направление вращения которого может меняться вместе с направлением вращения подающего шнека для эффективного перемешивания;
мощность основного привода: до 30 кВт;
скорость вращения подающего шнека можно регулировать, чтобы обеспечить оптимальную подачу и свести к минимуму стресс продукта;
подходит для использования на небольших предприятиях и предназначен для переработки мяса, жира, сыра, овощей;
группа редуктора защищена от попадания влаги благодаря наличию стоков моющей жидкости;
поверхности и отсутствие закрытых углов позволяет быстро и эффективно очистить оборудование;
возможность установить устройство-отделитель нервов и хрящей;
снабжен гидравлическим подъемником;
защитные ограждения, снабженные датчиками и контролируемые электроникой, обеспечивают безопасность;
соответствует директивам ЕС ⁴.

Использование в мясной промышленности

Подходит для измельчения мяса и получения фарша из говядины, свинины, птицы при производстве колбас и других мясных изделий, может применяться для измельчения других продуктов, имеющих сходную консистенцию ⁵.

Источники