Колбаса Краковская Халяль (Кизляр Урицкий мясокомбинат)

Колбаса Краковская Халяль (Кизляр Урицкий мясокомбинат) – это полукопчёный колбасный продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Продукт упакован с применением вакуума или газовой среды.

Срок годности и условия хранения:

при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 40 суток.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

• белки – 21,5 г;
• жиры – 33,5 г;
• углеводы – 2,0 г.

Энергетическая ценность: 395 ккал/1655 кДж.

Халяльный продукт.

Ингредиенты

• мясо птицы (курица или индейки);
• филе куриное или индейки;
• говядина;
• жир говяжий или конский, или жир птицы;
• вода питьевая;
• посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• растительный белок;
• животный белок (говяжий Халяль);
• рис ферментированный;
• комплексная смесь специй и пряностей: стабилизаторы Е450, Е452, Е451, глутамат натрия Е621, глюкоза, аскорбиновая кислота(витамин С), натуральные специи (кориандр, чёрный перец, мускатный орех, паприка, тмин), гидролизаты соевого белка, экстракты специй (цветок муската, имбирь, душистый перец)¹.

Источники

1.https://kumk.ru/product/%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b2%d1%81%d0%ba%d0%b0%d1%8f-%d1%85%d0%b0%d0%bb%d1%8f%d0%bb%d1%8c/