Колбаса вареная Телячья (КМК): различия между версиями

Колбаса вареная Телячья (КМК)
Колбаса вареная Телячья (КМК)
Производитель	Карасукский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	25 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	273 кКал
Тип оболочки	натуральная
Срок хранения	5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. 30 суток при тех же условиях с использованием вакуумной упаковки. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.

ВизуальныйВики-текст

Версия от 12:11, 11 июня 2021

Телячья (КМК) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Мясной продукт категории А изготавливается в соответствии с ГОСТ 23670-2019.

Ингредиенты

Состав:

говядина;
свинина;
вода;
шпик;
языки говяжьи;
яичный порошок;
соль;
сахар;
пряности (перец черный, кардамон);
регулятор кислотности: пирофосфат натрия;
стабилизатор: полифосфат калия;
антиокислитель: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия. ¹

Источники

Колбаса вареная Телячья (КМК)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-{{Infobox Продукция|Image=Колбаса вареная Телячья (КМК).jpg|Наименование=Колбаса вареная Телячья (КМК)|Производитель=Карасукский мясокомбинат|Оболочка=натуральная|Жиры=25|Белки=12|Энергетическая ценность=273|Срок хранения=5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. 30 суток при тех же условиях с использованием вакуумной упаковки. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}}
+{{Infobox Продукция|Image=Колбаса вареная Телячья (КМК).jpg|Наименование=Колбаса вареная Телячья (КМК)|Производитель=Карасукский мясокомбинат|Оболочка=[[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]]|Жиры=25|Белки=12|Энергетическая ценность=273|Срок хранения=5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. 30 суток при тех же условиях с использованием вакуумной упаковки. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}}
 '''[[Телячья колбаса|Телячья]] ([[Карасукский мясокомбинат|КМК]])''' – это [[вареное колбасное изделие]], готовое к употреблению.
-=== '''Общие сведения''' ===
+==='''Общие сведения'''===
 [[Мясной продукт категории А]] изготавливается в соответствии с [[ГОСТ 23670-2019]].
-=== '''Ингредиенты''' ===
+==='''Ингредиенты'''===
 Состав:
-* [[говядина]];
+*[[говядина]];
-* [[свинина]];
+*[[свинина]];
-* вода;
+*вода;
-* [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
+*[[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-* [[Говяжий язык|языки говяжьи]];
+*[[Говяжий язык|языки говяжьи]];
-* [[Яйцо куриное|яичный]] порошок;
+*[[Яйцо куриное|яичный]] порошок;
-* [[соль]];
+*[[соль]];
-* [[сахар]];
+*[[сахар]];
-* пряности ([[Черный перец|перец черный]], [[кардамон]]);
+*пряности ([[Черный перец|перец черный]], [[кардамон]]);
-* регулятор кислотности: [[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]];
+*регулятор кислотности: [[Пирофосфаты|пирофосфат натрия]];
-* стабилизатор: [[Полифосфаты|полифосфат калия]];
+*стабилизатор: [[Полифосфаты|полифосфат калия]];
-* антиокислитель: [[аскорбиновая кислота]];
+*антиокислитель: [[аскорбиновая кислота]];
-* фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]. <sup>[http://olimp-vkusa.ru/shop/%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b1%d0%b0%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%87%d1%8c%d1%8f/ 1]</sup>
+*фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]. <sup>[http://olimp-vkusa.ru/shop/%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b1%d0%b0%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%87%d1%8c%d1%8f/ 1]</sup>
-=== '''Источники''' ===
+==='''Источники'''===
 [http://olimp-vkusa.ru/shop/%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b1%d0%b0%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%87%d1%8c%d1%8f/ Колбаса вареная Телячья (КМК)]
 [[Категория:Карасукский мясокомбинат]]