Колбаски для жарки с дижонской горчицей (Воткинский МК): различия между версиями

Колбаски для жарки с дижонской горчицей
Колбаски для жарки с дижонской горчицей
Производитель	Воткинский МК
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	10 г
Белки	30 г
Углеводы	4 г
Энергетическая ценность	310 кКал
Срок хранения	от 0°С до +6°С – 15 суток

ВизуальныйВики-текст

Версия от 19:39, 1 октября 2021

Колбаски для жарки с дижонской горчицей (Воткинский МК) – это рубленый мясной полуфабрикат, требует термической обработки.

Общие сведения

Продукт изготавливается в соответствии с СТО 87508336-001-2012.

Ингредиенты

Филе куриное.
Свинина.
Эмульсия жилки.
Вода.
Горчичные зёрна.
Чеснок.
Перец белый.
Красный лук.
Желатин.
Сахар.
Экстракт черного перца, перца чили.
Красный лук.
Комплексная добавка оптимизатор (картофельный крахмал, гороховая мука, клетчатка цитрусовых, картофельная клетчатка, эмульгатора Е460).
Нитритно-посолочная смесь.
Стабилизатор E450.
Регулятор кислотности E451.
Загустители E407, E415.
Глюкоза ферментированная. ¹

Источники

vmk18.ru

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаски для жарки с дижонской горчицей ([[Воткинский мясокомбинат|Воткинский МК]])''' – это рубленый мясной полуфабрикат, требует термической обработки.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Колбаски для жарки с дижонской горчицей
+|Image = Колбаски для жарки с дижонской горчицей.jpg
+|тип =
+|Производитель = Воткинский МК
+|Назначение =
+|Жиры = 10
+|Белки = 30
+|Углеводы = 4
+|Энергетическая ценность = 310
+|Состав =
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения = от 0°С до +6°С – 15 суток
+|дистрибьютор =
+|сайт = [https://vmk18.ru/ vmk18.ru]
+}}'''Колбаски для жарки с дижонской горчицей ([[Воткинский мясокомбинат|Воткинский МК]])''' – это [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|рубленый мясной полуфабрикат]], требует [[Термическая обработка|термической обработки]].
 === '''Общие сведения''' ===
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
-* белки – не менее 30 г;
-* жиры – не более 10 г;
-* углеводы – не более 4 г;
-* калории – 310 кКал.
 Продукт изготавливается в соответствии с СТО 87508336-001-2012.
-Срок годности при температуре от +1°С до +6°С – 15 суток.
 === '''Ингредиенты''' ===
-* Филе куриное.
+* [[Куриное филе|Филе куриное]].
-* Свинина.
+* [[Свинина]].
 * Эмульсия жилки.
 * Вода.
 * Горчичные зёрна.
-* Чеснок.
+* [[Чеснок]].
 * Перец белый.
 * Красный лук.
-* Желатин.
+* [[Желатин]].
-* Сахар.
+* [[Сахар]].
-* Экстракт черного перца, перца чили.
+* Экстракт [[Черный перец|черного перца]], перца чили.
 * Красный лук.
 * Комплексная добавка оптимизатор (картофельный крахмал, гороховая мука, клетчатка цитрусовых, картофельная клетчатка, эмульгатора Е460).
-* Нитритно-посолочная смесь.
+* [[Нитритная соль|Нитритно]]-[[посолочная смесь]].
-* Стабилизатор E450.
+* Стабилизатор [[Пирофосфаты|E450]].
-* Регулятор кислотности E451.
+* Регулятор кислотности [[Трифосфаты|E451]].
-* Загустители E407, E415.
+* Загустители [[Каррагинан|E407]], E415.
 * Глюкоза ферментированная. <sup>[https://vmk18.ru/catalog/39/473/ 1]</sup>
 === '''Источники''' ===
-https://vmk18.ru/catalog/39/473/
+[https://vmk18.ru/catalog/39/473/ vmk18.ru]
 [[Категория:Воткинский МК]]