Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат): различия между версиями

Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат)
Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат)
Производитель	Вурнарский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	20 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	228 кКал
Тип оболочки	полиамид/синюга/круга
Диапазон калибров	65/100/55
Вес изделия	500 г, 1 кг (изделия в полиамидной оболочке), 1,5-3 кг (изделия в синюге), 600 г (изделия в кругах)
Формат упаковки	вакуумная (для изделий в натуральной оболочке)
Срок хранения	30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% (полиамидная оболочка), 20 суток при тех же условиях для изделий в натуральной оболочке и вакуумной упаковке, 5 суток для изделий в натуральной оболочке без упаковки. После нарушения целостности оболочки – не более 3 суток в пределах общего срока годности

ВизуальныйВики-текст

Версия от 10:33, 22 октября 2021

Докторская (Вурнарский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011.

Ингредиенты

В состав колбасы варёной Докторской входит:

свинина;
говядина;
меланж яичный;
молоко коровье сухое обезжиренное;
соль поваренная пищевая;
сахар-песок;
пряности (орех мускатный);
вода;
нитрит натрия (фиксатор окраски Е250).²

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса варёная докторская ([[Вурнарский мясокомбинат]])''' – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
+ {{Infobox Продукция
+ |Наименование = Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат)
+ |Image =
+ |тип =
+ |Производитель = Вурнарский мясокомбинат
+ |Назначение =
+ |Жиры = 20
+ |Белки = 12
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 228
+ |Состав =
+ |Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]]/[[Синюга (оболочка)|синюга]]/круга
+ |Калибр = 65/100/55
+ |Вес = 500 г, 1 кг (изделия в [[Полиамидная оболочка|полиамидной оболочке]]), 1,5-3 кг (изделия в [[Синюга (оболочка)|синюге]]), 600 г (изделия в кругах)
+ |Упаковка = вакуумная (для изделий в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]])
+ |Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% ([[полиамидная оболочка]]), 20 суток при тех же условиях для изделий в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]] и вакуумной упаковке, 5 суток для изделий в [[Натуральная колбасная оболочка|натуральной оболочке]] без упаковки. После нарушения целостности оболочки – не более 3 суток в пределах общего срока годности
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[http://vmk21.ru vmk21.ru]
+ }}
+'''[[Докторская колбаса|Докторская]] ([[Вурнарский мясокомбинат]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из [[Свинина|свинины]] и [[Говядина|говядины]], готовое к употреблению.
 === Общие сведения   ===
 Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011.
-Выпускается в искусственной оболочке (полиамид) и натуральных оболочках (круга, синюга).<sup>[https://vmk21.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/ 1]</sup>
-Изделие в натуральной оболочке упаковано под вакуумом.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – средний показатель 12 г;
-* жиры – средний показатель 20 г;
-* калорийность – 228 ккал.
-==== Сроки годности и условия хранения ====
-В полиамидной оболочке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:
-* целый батон – не более 20 суток;
-* после нарушения целостности оболочки – не более 3 суток в пределах общего срока годности.<sup>[https://otzovik.com/review_8182850.html 2]</sup>
-В натуральной оболочке при температуре  от 0°С до +6°С:
-* в вакуумной упаковке – 20 суток;
-* после вскрытия упаковки – 5 суток в пределах общего срока годности.<sup>[https://vmk21.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/ 1]</sup>
 === Ингредиенты   ===
-В состав колбасы варёной Докторской входит:
+В состав колбасы варёной [[Докторская колбаса|Докторской]] входит:
-* свинина;
+* [[свинина]];
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* меланж яичный;
+* меланж [[Яйцо куриное|яичный]];
 * молоко коровье сухое обезжиренное;
-* соль поваренная пищевая;
+* [[соль]] поваренная пищевая;
-* сахар-песок;
+* [[сахар]]-песок;
-* пряности (орех мускатный);
+* пряности ([[Мускатный орех|орех мускатный]]);
 * вода;
-* нитрит натрия (фиксатор окраски Е250).<sup>[https://otzovik.com/review_8182850.html 2]</sup>
+* нитрит натрия (фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]]).<sup>[https://otzovik.com/review_8182850.html 2]</sup>
 === Источники ===
-.https://vmk21.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/
+# [https://vmk21.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F/ Колбаса варёная докторская (Вурнарский мясокомбинат)]
+# [https://otzovik.com/review_8182850.html Состав]
-.https://otzovik.com/review_8182850.html
 [[Категория:Вурнарский мясокомбинат]]