Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Автомат для производства тефтелей''' – оборудование, дозирующее и формующее изделия из мясного фарша<sup>[http://www.elf4m.ru/info.html?parent_id=100&ide=1595 1]</sup>. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = Автомат для производства тефтелей | |||
|Тип = Оборудование мясокомбинатов | |||
|Назначение = используется для формования котлет, [[Бифштекс|бифштексов]], [[Тефтели|тефтелей]] и других плоских [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]] круглой формы. Может работать на [[Мясной (мясосодержащий) фарш|мясном]], рыбном и овощном [[Фарш|фарше]]. | |||
|Модельный ряд = | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Автомат для производства тефтелей''' – оборудование, дозирующее и формующее изделия из [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясного фарша]]<sup>[http://www.elf4m.ru/info.html?parent_id=100&ide=1595 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | === Общие сведения === | ||
Автомат имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий транспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]], а при использовании поршней специальной формы ― выпускать фигурные плоские [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикаты]]<sup>[https://hprofi.com/p29401474-avtomat-dlya-proizvodstva.html 2]</sup> | |||
===Функционал=== | ===Функционал=== | ||
Функционально автомат для производства тефтелей представлен следующими блоками: | Функционально автомат для производства тефтелей представлен следующими блоками: | ||
*бункер для загрузки готового фарша с установленными внутри него вращающимися, нагнетающими лопастями и с верхней защитной крышкой из прозрачного пластика, установленной на шарнирной петле; | *бункер для загрузки готового [[Фарш|фарша]] с установленными внутри него вращающимися, нагнетающими лопастями и с верхней защитной крышкой из прозрачного пластика, установленной на шарнирной петле; | ||
*формующий барабан, от формы поршня которого зависят форма и количество единовременно формуемых котлетных изделий; | *формующий барабан, от формы поршня которого зависят форма и количество единовременно формуемых котлетных изделий; | ||
*проставок, соединяющий отверстие в дне бункера, через которое идет нагнетание фарша, с формующим барабаном; | *проставок, соединяющий отверстие в дне бункера, через которое идет нагнетание фарша, с формующим барабаном; | ||
*отводящий ленточный транспортер, на который попадает сформованное изделие, срезанное с барабана «струнным» ножом; | *отводящий ленточный транспортер, на который попадает сформованное изделие, срезанное с барабана «струнным» ножом; | ||
*несущий корпус автомата, приводящий мотор-редуктор и магнитный пускатель<sup>[http://www.elf4m.ru/info.html?parent_id=100&ide=1595 1]</sup>. | *несущий корпус автомата, приводящий мотор-редуктор и магнитный пускатель<sup>[http://www.elf4m.ru/info.html?parent_id=100&ide=1595 1]</sup>. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#http://www.elf4m.ru/info.html?parent_id=100&ide=1595 | #[http://www.elf4m.ru/info.html?parent_id=100&ide=1595 elf4m.ru] | ||
#https://hprofi.com/p29401474-avtomat-dlya-proizvodstva.html | #[https://hprofi.com/p29401474-avtomat-dlya-proizvodstva.html hprofi.com] | ||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Версия от 17:23, 16 февраля 2022
| Автомат для производства тефтелей | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | используется для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других плоских полуфабрикатов круглой формы. Может работать на мясном, рыбном и овощном фарше. |
Автомат для производства тефтелей – оборудование, дозирующее и формующее изделия из мясного фарша1.
Общие сведения
Автомат имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий транспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы ― выпускать фигурные плоские полуфабрикаты2
Функционал
Функционально автомат для производства тефтелей представлен следующими блоками:
- бункер для загрузки готового фарша с установленными внутри него вращающимися, нагнетающими лопастями и с верхней защитной крышкой из прозрачного пластика, установленной на шарнирной петле;
- формующий барабан, от формы поршня которого зависят форма и количество единовременно формуемых котлетных изделий;
- проставок, соединяющий отверстие в дне бункера, через которое идет нагнетание фарша, с формующим барабаном;
- отводящий ленточный транспортер, на который попадает сформованное изделие, срезанное с барабана «струнным» ножом;
- несущий корпус автомата, приводящий мотор-редуктор и магнитный пускатель1.
