Линия убоя: различия между версиями

Оборудование мясокомбинатов
мНет описания правки
мНет описания правки
Метка: редактор вики-текста 2017
Строка 1: Строка 1:
'''Линия убоя''' – это оборудование, предназначенное для комплексного решения
{{Infobox Оборудование
таких технологических задач, как убой, разделка, обвалка, упаковка. В зависимости от оснащенности может называться линией убоя и переработки<sup>[http://krasikc-apk.ru/wp-content/uploads/Books/%D0%9E%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%83%D0%B1%D0%BE%D1%8F%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0.pdf 1]</sup>.
|Наименование = Линия убоя
|Тип = Оборудование мясокомбинатов
|Назначение = предназначена для комплексного решения
таких технологических задач, как убой, [[разделка]], [[обвалка]], упаковка. В зависимости от оснащенности может называться линией убоя и переработки
|Модельный ряд =
|Общая мощность =
|объем =
|масса =
|Габаритные размеры =
|Производительность =
|Материал конструкции =
|Напряжение питания =
|Страна производства =
|сайт = 
}}
'''Линия убоя''' – это оборудование, которое используют агрохолдинги, свинокомплексы, КФХ, [[Мясокомбинат|мясокомбинаты]], мясоперерабатывающие комплексы, частные и муниципальные организации для осуществления забоя и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы [[Мясо|мяса]], сельхозпредприятия и сельскохозяйственные кооперативы (СПК)<sup>[http://krasikc-apk.ru/wp-content/uploads/Books/%D0%9E%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%83%D0%B1%D0%BE%D1%8F%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0.pdf 1]</sup>.


==Общие сведения==
=== Общие сведения ===


Может быть предназначена для убоя скота или птицы.
Может быть предназначена для убоя скота или птицы.


==Функционал==
=== Функционал ===


Типовой комплект промышленной линии птицепреработки может включать:
Типовой комплект промышленной линии птицепреработки может включать:
*убойный цех птицы, укомплектованный оглушителями, устройствами обескровливания, ошпаривания и удаления оперения;
*убойный цех птицы, укомплектованный оглушителями, устройствами обескровливания, ошпаривания и удаления оперения;
*блок механического потрошения оборудуется модулями удаления голов, трахеи, шеи, вспарывания и другими;
*блок механического потрошения оборудуется модулями удаления голов, трахеи, шеи, вспарывания и другими;
*цех автоматической или ручной разделки тушек на порции;
*цех автоматической или ручной разделки [[Тушка|тушек]] на порции;
*устройства удаления отходов для последующей утилизации<sup>[https://ktbmash.com/catalog/liniya-uboya-pticy 2]</sup>.
*устройства удаления отходов для последующей утилизации<sup>[https://ktbmash.com/catalog/liniya-uboya-pticy 2]</sup>.


Оборудование для линии убоя свиней или крупного рогатого скота может включать:
Оборудование для линии убоя свиней или крупного рогатого скота может включать:
*загоны для временного содержания перед убоем;
*загоны для временного содержания перед убоем;
*боксы для оглушения (механические или газовые);
*[[Бокс для оглушения скота|боксы для оглушения]] (механические или газовые);
*системы забора крови (сточные желоба, нержавеющие бассейны, цистерны);
*системы забора крови (сточные желоба, нержавеющие бассейны, цистерны);
*гидравлические клещи для перемещения туш;
*гидравлические клещи для перемещения туш;
*пневматические транспортеры и площадки;
*пневматические транспортеры и площадки;
*шпарильные чаны;
*[[Шпарчан|шпарильные чаны]];
*скребмашины;
*[[Скребмашина|скребмашины]];
*разделочные столы;
*разделочные столы;
*электрические пилы;
*электрические пилы;
*машины для обвалки;
*машины для [[Обвалка|обвалки]];
*стационарные площадки;
*стационарные площадки;
*системы транспортировки отходов;
*системы транспортировки отходов;
*стерилизаторы для клещей, пил, ножей и прочих инструментов<sup>[http://kmtech-russia.ru/predlozheniye/uboy/uboy-krs.html 3]</sup>.
*[[Стерилизатор ножей|стерилизаторы]] для клещей, пил, ножей и прочих инструментов<sup>[http://kmtech-russia.ru/predlozheniye/uboy/uboy-krs.html 3]</sup>.


==Область применения==  
=== Источники ===


Готовые линии убоя используют агрохолдинги, свинокомплексы, КФХ, мясокомбинаты, мясоперерабатывающие комплексы, частные и муниципальные организации для осуществления забоя и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, сельхозпредприятия и сельскохозяйственные кооперативы (СПК)<sup>[https://coagro.ru/livestock/pig/ 4]</sup>.
#[http://krasikc-apk.ru/wp-content/uploads/Books/%D0%9E%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%83%D0%B1%D0%BE%D1%8F%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0.pdf krasikc-apk.ru]
 
#[https://ktbmash.com/catalog/liniya-uboya-pticy ktbmash.com]
==Источники==
#[http://kmtech-russia.ru/predlozheniye/uboy/uboy-krs.html kmtech-russia.ru]
 
#[https://coagro.ru/livestock/pig/ coagro.ru]
#http://krasikc-apk.ru/wp-content/uploads/Books/%D0%9E%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D1%83%D0%B1%D0%BE%D1%8F%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B8%20%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0.pdf
#https://ktbmash.com/catalog/liniya-uboya-pticy
#http://kmtech-russia.ru/predlozheniye/uboy/uboy-krs.html
#https://coagro.ru/livestock/pig/
[[Категория:Оборудование для скотобойни]]
[[Категория:Оборудование для скотобойни]]

Версия от 22:56, 16 февраля 2022

Wm placeholder.png
Линия убоя
ТипОборудование мясокомбинатов
Назначениепредназначена для комплексного решения таких технологических задач, как убой, разделка, обвалка, упаковка. В зависимости от оснащенности может называться линией убоя и переработки

Линия убоя – это оборудование, которое используют агрохолдинги, свинокомплексы, КФХ, мясокомбинаты, мясоперерабатывающие комплексы, частные и муниципальные организации для осуществления забоя и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, сельхозпредприятия и сельскохозяйственные кооперативы (СПК)1.

Общие сведения

Может быть предназначена для убоя скота или птицы.

Функционал

Типовой комплект промышленной линии птицепреработки может включать:

  • убойный цех птицы, укомплектованный оглушителями, устройствами обескровливания, ошпаривания и удаления оперения;
  • блок механического потрошения оборудуется модулями удаления голов, трахеи, шеи, вспарывания и другими;
  • цех автоматической или ручной разделки тушек на порции;
  • устройства удаления отходов для последующей утилизации2.

Оборудование для линии убоя свиней или крупного рогатого скота может включать:

  • загоны для временного содержания перед убоем;
  • боксы для оглушения (механические или газовые);
  • системы забора крови (сточные желоба, нержавеющие бассейны, цистерны);
  • гидравлические клещи для перемещения туш;
  • пневматические транспортеры и площадки;
  • шпарильные чаны;
  • скребмашины;
  • разделочные столы;
  • электрические пилы;
  • машины для обвалки;
  • стационарные площадки;
  • системы транспортировки отходов;
  • стерилизаторы для клещей, пил, ножей и прочих инструментов3.

Источники

  1. krasikc-apk.ru
  2. ktbmash.com
  3. kmtech-russia.ru
  4. coagro.ru
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта