Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
'''Прималь Хауссалями''' – это средство компании [[Van Hees|VAN HEES]] для созревания [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]] на основе [[Глюконо-дельта-лактон|ГДЛ]] с интенсивным цветообразованием и выраженным пряным вкусом, для салями по-домашнему, охотничьей деревенской и других [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]], производимых по ускоренной технологии. | '''Прималь Хауссалями''' – это средство компании [[Van Hees|VAN HEES]] для созревания [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]] на основе [[Глюконо-дельта-лактон|ГДЛ]] с интенсивным цветообразованием и выраженным пряным вкусом, для салями по-домашнему, охотничьей деревенской и других [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченых колбас]], производимых по ускоренной технологии. | ||
== Общие сведения == | |||
Прималь Хауссалями обеспечивает: | Прималь Хауссалями обеспечивает: | ||
Версия от 01:09, 26 марта 2022
 | |
| Прималь Хауссалями | |
|---|---|
| Назначение | используется для созревания сырокопченых колбас, для салями по-домашнему, охотничьей деревенской и других сырокопченых колбас, производимых по ускоренной технологии |
| Состав | |
| Е575 глюконо-дельта-лактон (ГДЛ), пряности (перец, тмин, мускат), Е621 моноглютамат натрия, Е301 аскорбат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота | |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Прималь Хауссалями – это средство компании VAN HEES для созревания сырокопченых колбас на основе ГДЛ с интенсивным цветообразованием и выраженным пряным вкусом, для салями по-домашнему, охотничьей деревенской и других сырокопченых колбас, производимых по ускоренной технологии.
Общие сведения
Прималь Хауссалями обеспечивает:
- быстрое созревание;
- безопасный процесс созревания;
- характерный вкус;
- идеальную ферментацию и формирование аромата1.
Дозировка – 15 г/кг.