Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Бурская порода''' – специализированная порода коз мясного направления. | {{Infobox Породы животных | ||
|Название = Бурская порода коз | |||
|Image = Бурская порода коз.jpg | |||
|Тип = Породы коз | |||
|Год выведения = начало ХХ века | |||
|Регион происхождения = ЮАР | |||
|Направление разведения = мясное | |||
|Селекционер = | |||
}} | |||
'''Бурская порода''' – специализированная порода [[Коза|коз]] мясного направления. | |||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Стандарт породы – белая масть с коричневыми (красными) отметинами на голове, бочкообразная форма туловища, массивность. Бурские козы представляют собой животных среднего роста с хорошо развитой мышечной массой. Грудь широкая, опущена ниже локотков. Спина крепкая, поясница широкая, круп умеренно скошен. Уши низко посажены, висячие и длинные. Рога хорошо развиты. | Стандарт породы – белая масть с коричневыми (красными) отметинами на голове, бочкообразная форма туловища, массивность. Бурские [[Коза|козы]] представляют собой животных среднего роста с хорошо развитой мышечной массой. Грудь широкая, опущена ниже локотков. Спина крепкая, поясница широкая, круп умеренно скошен. Уши низко посажены, висячие и длинные. Рога хорошо развиты. | ||
==== Достоинства породы: ==== | ==== Достоинства породы: ==== | ||
* высокая плодовитость козлов – производителей; | * высокая плодовитость козлов – производителей; | ||
* круглогодовая способность самок к покрытию; | * круглогодовая способность самок к покрытию; | ||
* мясо хорошего вкусового качества; | * [[мясо]] хорошего вкусового качества; | ||
* хороший иммунитет и стойкость к заболеваниям; | * хороший иммунитет и стойкость к заболеваниям; | ||
* неприхотливость в еде; | * неприхотливость в еде; | ||
| Строка 22: | Строка 29: | ||
=== '''Происхождение породы''' === | === '''Происхождение породы''' === | ||
Бурская порода коз была введена в начале ХХ века на территории Южной Африки путем смешивания местных коз с западными. Основой для породы стали козы африканских племен Нама и Сан, а также некоторые индийские и европейские козы. Эта порода выводилась с целью создать выносливую и неприхотливую козу мясного направления продуктивности. | Бурская порода [[Коза|коз]] была введена в начале ХХ века на территории Южной Африки путем смешивания местных коз с западными. Основой для породы стали козы африканских племен Нама и Сан, а также некоторые индийские и европейские [[Коза|козы]]. Эта порода выводилась с целью создать выносливую и неприхотливую [[Коза|козу]] мясного направления продуктивности. | ||
Наиболее активно | Наиболее активно разводятся в Южной Африке, Австралии, Новой Зеландии, США. Постепенно увеличивается поголовье этого скота в европейских странах. Название бурская [[коза]] получила от голландского слова «boer», что в переводе значит «фермер». | ||
=== '''Использование породы в мясной промышленности''' === | === '''Использование породы в мясной промышленности''' === | ||
Убойный выход составляет у козлов 55-70% при массе 110-150 кг, у коз 55-60% 90-100 кг<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/burskie-kozy/ 2]</sup>. Среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составляет 200-250 г. При интенсивном откорме среднесуточный прирост может достигать 400 г. Мясо бурских коз высокого качества. Оно отличается нежным вкусом и легким ароматом телятины. | [[Убойный выход]] составляет у козлов 55-70% при массе 110-150 кг, у [[Коза|коз]] 55-60% 90-100 кг<sup>[https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/burskie-kozy/ 2]</sup>. Среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составляет 200-250 г. При интенсивном откорме среднесуточный прирост может достигать 400 г. [[Мясо]] бурских коз высокого качества. Оно отличается нежным вкусом и легким ароматом [[Телятина|телятины]]. | ||
== | == Источники == | ||
# https://mirkoz.ru/porody/myasnie-porodi-koz.html | # [https://mirkoz.ru/porody/myasnie-porodi-koz.html mirkoz.ru] | ||
# https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/burskie-kozy/ | # [https://ferma.expert/jivotnie/kozy/porody-kozy/burskie-kozy/ ferma.expert] | ||
# [https://ru.wikipedia.org/wiki/Бурская_коза Изображение] | |||
[[Категория:Породы коз]] | [[Категория:Породы коз]] | ||
Текущая версия от 22:13, 12 июля 2022
 | |
| Бурская порода коз | |
|---|---|
| Тип | Породы коз |
| Год выведения | начало ХХ века |
| Регион происхождения | ЮАР |
| Направление разведения | мясное |
Бурская порода – специализированная порода коз мясного направления.
Общие сведения
Стандарт породы – белая масть с коричневыми (красными) отметинами на голове, бочкообразная форма туловища, массивность. Бурские козы представляют собой животных среднего роста с хорошо развитой мышечной массой. Грудь широкая, опущена ниже локотков. Спина крепкая, поясница широкая, круп умеренно скошен. Уши низко посажены, висячие и длинные. Рога хорошо развиты.
Достоинства породы:
- высокая плодовитость козлов – производителей;
- круглогодовая способность самок к покрытию;
- мясо хорошего вкусового качества;
- хороший иммунитет и стойкость к заболеваниям;
- неприхотливость в еде;
- спокойный неконфликтный характер.
Недостатки породы:
- боязнь холода и сквозняков;
- высокая продуктивность наблюдается только у чистопородных животных;
- склонность к поеданию и вытаптыванию любой зеленой массы – от травы естественных и посевных угодий до декоративных насаждении и цветов1.
Происхождение породы
Бурская порода коз была введена в начале ХХ века на территории Южной Африки путем смешивания местных коз с западными. Основой для породы стали козы африканских племен Нама и Сан, а также некоторые индийские и европейские козы. Эта порода выводилась с целью создать выносливую и неприхотливую козу мясного направления продуктивности.
Наиболее активно разводятся в Южной Африке, Австралии, Новой Зеландии, США. Постепенно увеличивается поголовье этого скота в европейских странах. Название бурская коза получила от голландского слова «boer», что в переводе значит «фермер».
Использование породы в мясной промышленности
Убойный выход составляет у козлов 55-70% при массе 110-150 кг, у коз 55-60% 90-100 кг2. Среднесуточный прирост живой массы за период выращивания составляет 200-250 г. При интенсивном откорме среднесуточный прирост может достигать 400 г. Мясо бурских коз высокого качества. Оно отличается нежным вкусом и легким ароматом телятины.