Ветчина Из окорока (Дымов)

Ветчина Из окорока
Производитель	Дымов
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	5 г
Белки	14 г
Углеводы	1 г
Энергетическая ценность	105 кКал

Ветчина Из окорока (Дымов) – это вареный мясной продукт, который готовится по традиционной рецептуре, разработанной технологами «Дымов». В его основе – сочная свинина, которая проходит натуральное копчение на буковой щепе и приобретает особый вкус и аромат.

Общие сведения

Благодаря красивому мраморному узору на срезе ветчина «Из окорока» украсит любой стол. Она отлично подходит для бутербродов, в том числе, и для горячих, подчеркивая сливочный вкус сыра. Эта ветчина – интересный ингредиент для несладкой выпечки, например, сытных маффинов или аппетитной домашней пиццы, а также для традиционной итальянской пасты карбонара¹.

Ингредиенты

• Свинина.
• Вода.
• Соль.
• Животный белок.
• Пшеничные волокна.
• Загуститель (каррагинан).
• Регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, ацетаты и цитрат натрия).
• Ароматизаторы.
• Антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия).
• Стабилизатор (полифосфат натрия).
• Мальтодекстрин.
• Сахара.
• Краситель (кармин).
• Фиксатор окраски (нитрит натрия)².

Источники

v-dymov.ru