Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной (Дергачёвский мясокомбинат)

свернуть
Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной
Производитель	Дергачёвский мясокомбинат
Формат упаковки	вакуумная или с применением модифицированной газовой среды
Срок хранения	при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%: без упаковки в подвешенном состоянии – не более 15 суток, в упаковке – не более 25 суток

Колбаса копчёно-запечённая Салями с телятиной (Дергачёвский мясокомбинат) – это полукопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт высшего сорта, изготовлен в соответствии с ТУ У 10.1-39257173-002:2014.

Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав копчёно-запечённой колбасы Салями с телятиной входит:

• мясо 100%:
  • говядина высшего сорта;
  • свинина полужирная;
  • сало хребтовое;
  • телятина односортная;
• соль пищевая;
• пряности:
  • тмин;
  • чеснок;
• экстракты пряностей: перец чёрный;
• аромат дыма;
• натуральные ароматизаторы: чеснок, кориандр;
• фиксатор цвета нитрит натрия Е250.¹

Источники

Dmk.kh.ua