Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Стандарт Эмулекс | |Наименование = Стандарт Эмулекс | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = WURSTMEISTER | |Производитель = WURSTMEISTER | ||
|Назначение = для производства водо-жировых эмульсий в холодной воде | |Назначение = для производства водо-жировых эмульсий в холодной воде | ||
Версия от 07:30, 20 июля 2022
 | |
| Стандарт Эмулекс | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для производства водо-жировых эмульсий в холодной воде |
| Состав | |
| эмульгатор Е471, загустители Е412, Е415, яичный порошок | |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Стандарт Эмулекс (WURSTMEISTER) – комплексная добавка, обладающая высокими эмульгирующими способностями.
Общие сведения
Добавка предназначена для производства водо-жировых эмульсий в холодной воде. Готовится из любого жиросодержащего сырья, в том числе из низкосортного: жир-сырец, говяжий, свиной, кожа птицы. Продукт имеет сертификат «Халяль».
Дозировка: 2 кг препарата на эмульсию 60:40=сало:вода.