Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «{{Infobox Продукция↵|Image=» на «{{Infobox Продукция |Image = ») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 24: | Строка 24: | ||
*краситель – [[кармин]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ 1]</sup>. | *краситель – [[кармин]]<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ Ветчина Питерская (Иней)] | #[https://iney.spb.ru/catalog/vetchiny/vetchina-piterskaya-150gr/ Ветчина Питерская (Иней)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Версия от 11:04, 25 июля 2022
 | |
| Ветчина Питерская (Иней) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 7 г |
| Белки | 12 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 119 кКал |
| Вес изделия | 150 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 2 суток в пределах общего срока годности. |
Ветчина Питерская (Иней) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-043-34388168-2017.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- крахмал картофельный;
- регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия;
- белок животный свиной;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- загустители: каррагинан, гуаровая камедь;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- декстроза;
- экстракты специй;
- краситель – кармин1.