Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
Строка 31: | Строка 31: | ||
Наиболее распространенное применение клипсаторов – пищевая, в частности, мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>. | Наиболее распространенное применение клипсаторов – пищевая, в частности, мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 ru.wikipedia.org] | #[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 ru.wikipedia.org] |
Текущая версия от 11:14, 25 июля 2022
Клипсатор | |
---|---|
Тип | Оборудование мясокомбинатов |
Назначение | используется для закрепления изделия клипсами на обоих его концах, упаковки овощей, фруктов в сетки или пакеты |
Клипсатор – это устройство для соединения концов оболочки колбасных изделий или других упаковок с помощью клипс1.
Общие сведения
Клипсатор – это специализированное оборудование, предназначенное для закрепления изделия клипсами на обоих его концах. Такие устройства нашли широкое применение в продуктовой промышленности, в особенности при производстве колбасных изделий. Внедрение данной технологии позволило автоматизировать процесс клипсования, повышая продуктивность выработки продукции2.
Функционал
На мясоперерабатывающих предприятиях используют в основном три типа клипсаторов:
- односкрепочные ручные – с ручным пережатием оболочки и ручным или пневматическим приводом зажатия клипсы;
- двухскрепочные полуавтоматические – с ручным пережатием оболочки, пневматическим приводом зажатия двух клипс и обрезанием оболочки между клипсами;
- автоматические клипсаторы – с пневматическим или электрическим приводом узлов фаршевытеснителя, зажатия клипс и обрезания оболочки между клипсами.
Клипсатор присоединяется к шприцу (шприц-дозатору), который подаёт колбасный фарш через наполнительную трубку (цевку). На цевку надевается колбасная оболочка в виде рукава. Для односкрепочного клипсатора надевается оболочка, необходимая для изготовления одного колбасного батона с предварительно заделанным (заклипсованным) концом. После этого включается шприц и наполняет оболочку фаршем. Оператор заделывает на клипсаторе второй конец колбасного батона при помощи алюминиевой клипсы3.
Область применения
Наиболее распространенное применение клипсаторов – пищевая, в частности, мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности1.