Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Клипсатор''' – это устройство для соединения концов оболочки колбасных изделий или других упаковок с помощью клипс<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = Клипсатор | |||
|Тип = Оборудование мясокомбинатов | |||
|Назначение = используется для закрепления изделия клипсами на обоих его концах, упаковки овощей, фруктов в сетки или пакеты | |||
|Модельный ряд = | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Клипсатор''' – это устройство для соединения концов [[Колбасная оболочка|оболочки]] [[Колбасное изделие|колбасных изделий]] или других упаковок с помощью клипс<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
Клипсатор – это специализированное оборудование, предназначенное для закрепления изделия клипсами на обоих его концах. Такие устройства нашли широкое применение в продуктовой промышленности, в особенности при производстве колбасных изделий. Внедрение данной технологии позволило автоматизировать процесс клипсования, повышая продуктивность выработки продукции<sup>[https://dalimann.ru/articles/409153 2]</sup>. | Клипсатор – это специализированное оборудование, предназначенное для закрепления изделия клипсами на обоих его концах. Такие устройства нашли широкое применение в продуктовой промышленности, в особенности при производстве [[Колбасное изделие|колбасных изделий]]. Внедрение данной технологии позволило автоматизировать процесс [[Клипсование колбас|клипсования]], повышая продуктивность выработки продукции<sup>[https://dalimann.ru/articles/409153 2]</sup>. | ||
===Функционал=== | ===Функционал=== | ||
На мясоперерабатывающих предприятиях используют в основном три типа клипсаторов: | На мясоперерабатывающих предприятиях используют в основном три типа клипсаторов: | ||
* односкрепочные ручные – с ручным пережатием оболочки и ручным или пневматическим приводом зажатия клипсы; | * односкрепочные ручные – с ручным пережатием [[Колбасная оболочка|оболочки]] и ручным или пневматическим приводом зажатия клипсы; | ||
* двухскрепочные полуавтоматические – с ручным пережатием оболочки, пневматическим приводом зажатия двух клипс и обрезанием оболочки между клипсами; | * двухскрепочные полуавтоматические – с ручным пережатием [[Колбасная оболочка|оболочки]], пневматическим приводом зажатия двух клипс и обрезанием [[Колбасная оболочка|оболочки]] между клипсами; | ||
* автоматические клипсаторы – с пневматическим или электрическим приводом узлов фаршевытеснителя, зажатия клипс и обрезания оболочки между клипсами. | * автоматические клипсаторы – с пневматическим или электрическим приводом узлов фаршевытеснителя, зажатия клипс и обрезания [[Колбасная оболочка|оболочки]] между клипсами. | ||
Клипсатор присоединяется к шприцу (шприц-дозатору), который подаёт колбасный фарш через наполнительную трубку (цевку). На цевку надевается колбасная оболочка в виде рукава. Для односкрепочного клипсатора надевается оболочка, необходимая для изготовления одного колбасного батона с предварительно заделанным (заклипсованным) концом. После этого включается шприц и наполняет оболочку фаршем. Оператор заделывает на клипсаторе второй конец колбасного батона при помощи алюминиевой клипсы<sup>[https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1308370 3]</sup>. | Клипсатор присоединяется к [[Шприц|шприцу]] (шприц-дозатору), который подаёт колбасный [[фарш]] через наполнительную трубку ([[Цевка|цевку]]). На [[Цевка|цевку]] надевается [[колбасная оболочка]] в виде рукава. Для односкрепочного клипсатора надевается [[Колбасная оболочка|оболочка]], необходимая для изготовления одного колбасного батона с предварительно заделанным (заклипсованным) концом. После этого включается [[шприц]] и наполняет [[Колбасная оболочка|оболочку]] [[Фарш|фаршем]]. Оператор заделывает на клипсаторе второй конец колбасного батона при помощи алюминиевой клипсы<sup>[https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1308370 3]</sup>. | ||
===Область применения=== | ===Область применения=== | ||
Наиболее распространенное применение клипсаторов – пищевая, в частности, мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности | Наиболее распространенное применение клипсаторов – пищевая, в частности, мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 | #[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D1%81%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80 ru.wikipedia.org] | ||
#https://dalimann.ru/articles/409153 | #[https://dalimann.ru/articles/409153 dalimann.ru] | ||
#https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1308370 | #[https://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1308370 dic.academic.ru] | ||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Текущая версия от 11:14, 25 июля 2022
 | |
| Клипсатор | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | используется для закрепления изделия клипсами на обоих его концах, упаковки овощей, фруктов в сетки или пакеты |
Клипсатор – это устройство для соединения концов оболочки колбасных изделий или других упаковок с помощью клипс1.
Общие сведения
Клипсатор – это специализированное оборудование, предназначенное для закрепления изделия клипсами на обоих его концах. Такие устройства нашли широкое применение в продуктовой промышленности, в особенности при производстве колбасных изделий. Внедрение данной технологии позволило автоматизировать процесс клипсования, повышая продуктивность выработки продукции2.
Функционал
На мясоперерабатывающих предприятиях используют в основном три типа клипсаторов:
- односкрепочные ручные – с ручным пережатием оболочки и ручным или пневматическим приводом зажатия клипсы;
- двухскрепочные полуавтоматические – с ручным пережатием оболочки, пневматическим приводом зажатия двух клипс и обрезанием оболочки между клипсами;
- автоматические клипсаторы – с пневматическим или электрическим приводом узлов фаршевытеснителя, зажатия клипс и обрезания оболочки между клипсами.
Клипсатор присоединяется к шприцу (шприц-дозатору), который подаёт колбасный фарш через наполнительную трубку (цевку). На цевку надевается колбасная оболочка в виде рукава. Для односкрепочного клипсатора надевается оболочка, необходимая для изготовления одного колбасного батона с предварительно заделанным (заклипсованным) концом. После этого включается шприц и наполняет оболочку фаршем. Оператор заделывает на клипсаторе второй конец колбасного батона при помощи алюминиевой клипсы3.
Область применения
Наиболее распространенное применение клипсаторов – пищевая, в частности, мясоперерабатывающая промышленность. Клипсатор подбирается в зависимости от применения и необходимой производительности1.