Колбаса вареная Телячья (КМК): различия между версиями
Продукция производителя Карасукский мясокомбинат
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Срок хранения=» на « |Срок хранения = ») |
||
| (не показано 8 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция|Image=Колбаса вареная Телячья (КМК).jpg|Наименование=Колбаса вареная Телячья (КМК)|Производитель=Карасукский мясокомбинат|Оболочка=[[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]]|Жиры=25|Белки=12|Энергетическая ценность=273|Срок хранения=5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. 30 суток при тех же условиях с использованием вакуумной упаковки. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}} | {{Infobox Продукция | ||
|Image = Колбаса вареная Телячья (КМК).jpg | |||
|Наименование = Колбаса вареная Телячья (КМК)|Производитель=Карасукский мясокомбинат|Оболочка=[[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]] | |||
|Жиры = 25 | |||
|Белки = 12 | |||
|Энергетическая ценность = 273 | |||
|Срок хранения = 5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. 30 суток при тех же условиях с использованием вакуумной упаковки. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}} | |||
'''[[Телячья колбаса|Телячья]] ([[Карасукский мясокомбинат|КМК]])''' – это [[вареное колбасное изделие]], готовое к употреблению. | '''[[Телячья колбаса|Телячья]] ([[Карасукский мясокомбинат|КМК]])''' – это [[вареное колбасное изделие]], готовое к употреблению. | ||
== | == Общие сведения == | ||
[[Мясной продукт категории А]] изготавливается в соответствии с [[ГОСТ 23670-2019]]. | [[Мясной продукт категории А]] изготавливается в соответствии с [[ГОСТ 23670-2019]]. | ||
| Строка 23: | Строка 29: | ||
*фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]. <sup>[http://olimp-vkusa.ru/shop/%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b1%d0%b0%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%87%d1%8c%d1%8f/ 1]</sup> | *фиксатор окраски: [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]. <sup>[http://olimp-vkusa.ru/shop/%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b1%d0%b0%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%87%d1%8c%d1%8f/ 1]</sup> | ||
== | == Источники == | ||
[http://olimp-vkusa.ru/shop/%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b1%d0%b0%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%87%d1%8c%d1%8f/ Колбаса вареная Телячья (КМК)] | [http://olimp-vkusa.ru/shop/%d0%ba%d0%be%d0%bb%d0%b1%d0%b0%d1%81%d1%8b-%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b5%d0%bd%d1%8b%d0%b5/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8f%d1%87%d1%8c%d1%8f/ Колбаса вареная Телячья (КМК)] | ||
[[Категория:Карасукский мясокомбинат]] | [[Категория:Карасукский мясокомбинат]] | ||
Текущая версия от 02:33, 26 июля 2022
 | |
| Колбаса вареная Телячья (КМК) | |
|---|---|
| Производитель | Карасукский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 273 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Срок хранения | 5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. 30 суток при тех же условиях с использованием вакуумной упаковки. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности. |
Телячья (КМК) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Мясной продукт категории А изготавливается в соответствии с ГОСТ 23670-2019.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- вода;
- шпик;
- языки говяжьи;
- яичный порошок;
- соль;
- сахар;
- пряности (перец черный, кардамон);
- регулятор кислотности: пирофосфат натрия;
- стабилизатор: полифосфат калия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски: нитрит натрия. 1